Minh hoạ rau họ đậu: đậu đũa - Ảnh: phunutoday.vn

   Đậu đũa, đậu cove, đậu rồng... thuộc họ đậu. Đây là một loại rau được trồng rất phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Rau họ đậu cung cấp các chất dinh dưỡng cho con người nên nhận được sự quan tâm ở lợi ích sức khoẻ, kinh tế,... Đứng trước vấn đề năng suất, bà con ta thường sử dụng nhiều loại thuốc trừ sâu hoá học độc hại trong sản xuất loại rau này để đảm bảo năng suất, lợi ích kinh tế. Do đó, các loại rau này khi bán ra thị trường thường tồn dư một lượng thuốc hoá học cũng như hàm lượng nitrat rất lớn nên ảnh hưởng nhiều tới sức khoẻ người tiêu dùng.
  Trước thực trạng đó, có rất nhiều tài liệu hướng dẫn được biên soạn bởi các nhà khoa học có uy tín và kinh nghiệm ra đời nhằm hướng dẫn bà con canh tác có hiệu quả loại rau này: vừa đảm bảo năng suất, vừa đảm bảo sức khoẻ con người và môi trường...
  Slide trình bày dưới đây là một trong vô vàn tài liệu như vậy. Trân trọng giới thiệu cùng bạn đọc.