Kỹ thuật trồng su su tại nhà cũng giống như trồng mướp, bầu hay quả bí đó là phải làm giàn leo, chăm sóc đơn giản và cho thu hoạch cực ngắn.

Read more…

  Trong nền sản xuất nông nghiệp ở nước ta thì lúa là cây lương thực chủ yếu. Nhờ áp dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật vào sản xuất đã đưa nền sản xuất nông nghiệp nước ta từ một nước thiếu đói phải nhập khẩu lương thực này đã đủ ăn và dư thừa để xuất khẩu gậu đứng thứ 3 trên thế giới. Bên cạnh việc sản xuất cây lúa thì các cây hoa màu cũng luôn luôn được nghiên cứu để tăng sản lượng, tăng chủng loại. Với các năm mất mùa lúa do bão lũ, hạn hán hay sâu bệnh hoành hành, sản lượng lúa giảm thì cây hoa màu sẽ làm giảm khó khăn, bù đắp vào sự thiệt hại đó.

  Những năm gần đây, phong trào làm cây vụ đông đã trở thành tập quá của người nông dân. Nhiều giống mới cho năng suất chất lượng cao, thời gian canh tác ngắn, kết hợp với sự chỉ đạo sản xuất đúng thời vụ, đầu tư chăm sóc tốt đã đem lại hiệu quả kinh tế cao. Về mặt xã hội nó tận dụng được thời gian nhàn rỗi của nông dân sau thu hoạch lúa mùa, giúp người nông dân tăng thu nhập ngay trên mảnh đất của mình.

Read more…

  Mấy năm gần đây, cùng với việc mức sống của nhân dân được cải thiện rõ rệt, thị trường rau xanh ngày càng phong phú, người ta đòi hỏi chất lượng rau xanh ngày càng cao không chỉ ở các nhà hàng, các bữa tiệc mà ngay cả trong bữa ăn của các gia đình "rau cao cấp" đã xuất hiện và trong nhiều trường hợp đã được dùng phổ biến.

Read more…

KỸ THUẬT TRỒNG TÍA TÔ

--------------------------------------

Tía tô - cây rau cây thuốc

1. Giới thiệu

- Tía tô là cây thân thảo, mọc hằng năm, đứng thẳng. 

- Thân vuông, có rãnh dọc và có lông. 

- Lá mọc đối, có cuống dài, phiến là hình trứng, đầu nhọn. 

- Hoa trắng hay tím.

Read more…

KỸ THUẬT TRỒNG RAU MUỐNG CẠN

------------------------------------------------------

Rau muống

1. Thời vụ 

- Gieo hạt: Từ tháng 2 đến tháng 3. 

- Trồng bằng nhánh: Từ cuối tháng 3 đến tháng 8. 

Read more…

KỸ THUẬT TRỒNG RAU DIẾP CÁ

-----------------------------------------------

Rau diếp cá

1. Đặc tính thực vật

- Là loại cây thân thảo.

- Thân cây màu lục hay tía đỏ.

- Lá mọc so le, có bẹ.

- Phiến lá hình tim, nhọn về phía đỉnh.

- Hoa nhỏ, màu vàng nhạt, mọc thành bông.

- Qủa nang, hạt hình trứng.

Read more…

KỸ THUẬT TRỒNG CẢI LÀN

----------------------------------------

Cải làn - Ảnh minh hoạ - Nguồn: Công ty C.H

1. Thời vụ.

- Vụ sớm: gieo từ cuối tháng 8 đến 9, thu hoạch cuối tháng 11;

- Chính vụ: gieo từ tháng 10 đến 12, thu hoạch từ tháng 1 đến 3.

  Cải làn có thể gieo thẳng, chăm sóc và thu hoạch dần hoặc gieo cây con rồi trồng ra ruộng sản xuất.

Read more…

CÂY RAU DỀN

---------------------

- Rau dền là loại rau mùa hè, mọc khỏe có bộ rễ phát triển ăn sâu vào đất nên chịu được hạn, chịu nước rấr giỏi. Hạt nhỏ có vỏ sừng nên giữ được sức nẩy mầm rất lâu khi bị rơi xuống hay bị vùi trong sâu đất.

Read more…

KỸ THUẬT TRỒNG CẢI CẦU VỒNG (SWISS CHARD/RAINBOW CHARD)

(Biên tập và biên dịch bởi Hà Thu - Agriviet.com)

Read more…

KỸ THUẬT TRỒNG CÂY SẢ

---------------------------------------

Read more…

PHƯƠNG PHÁP ĐỂ GIỐNG RAU MUỐNG

-----------------------------------------------------------

Read more…

CÂY THÌA LÀ

--------------------

Cây thìa là - Ảnh: nhanong24h.com

1. Giới thiệu:

- Cây thìa là loại cây thân thảo.
- Thì là chứa nhiều Vitamin C và chất xơ. Gần đây người ta còn cho rằng thì là có chứa một hoạt chất oxy hóa cực mạnh có thể giúp ngăn ngừa bệnh ung thư. Tuy nhiên nghiên cứu trên mới chỉ giới hạn trên động vật, chưa được thử nghiệm trên con người.
- Theo Đông y, thì là có tính nóng, giúp quân bình và điều hoà khí âm dương, điều hoà thể trọng, giảm đau, giúp tiêu hóa và giúp sản phụ có nhiều sữa.
- Ở Việt Nam nhất là ở các vùng phía Bắc, thì là được xem là gia vị không thể thiếu khi nấu các món canh cá nhất là các loài cá da trơn và có mùi tanh đậm.
- Tinh dầu thì là được chưng cất chủ yếu từ hạt, được bán rộng rãi và được ưa chuộng dùng để xông hương, tạo ẩm, đặc biệt là pha vào nước để tắm, gội vì được cho rằng sẽ làm da và tóc mượt mà hơn...

Read more…

QUI TRÌNH TRỒNG VÀ CHĂM SÓC RAU ĂN LÁ THÙNG XỐP

(Lưu ý: Quy trình này áp dụng được cho xà lách, cải ngọt, cải cay, cải thìa,...)

Author: Nguyễn Văn Bách - Đà Nẵng

Read more…

   Bắp cải là một trong những loại rau quan trọng, cung cấp chất dinh dưỡng cho con người. Bắp cải là loại rau thuộc họ hoa thập tự, thích hợp khí hậu ôn đới, được trồng khắp nơi trên thế giới. Ở Việt Nam, cây bắp cải được trồng vào vụ: Thu đông, Đông và Đông Xuân.

  Bắp cải là loại cây có sinh khối lớn, hàm lượng dinh dưỡng cao nên thu hút một lượng sâu lớn, đặc biệt là các loại sâu tơ, sâu xanh. Ngoài ra, trên bắp cải còn có một số bệnh đặc trưng như bệnh thối nhũn bắp cải,.. gây ảnh hưởng đến năng suất cũng như chất lượng của cây rau.

  Để hiểu thêm về cây bắp cải, mời quý bạn đọc theo dõi tài liệu sau.

Read more…

Rau răm - rau gia vị

1. Đặc tính thực vật: 

   Theo wikiapedia, cây rau răm có tên khoa học là Persicaria odorata hay Polygonum odoratum, thuộc họ Polygonaceae - họ Thân đốt hay họ Rau răm).

Read more…

- Cây lá lốt có tên khoa học là: Piper lolot L. Họ Hồ tiêu: Piperaceae.

- Lá lốt là loại rau quen thuộc và được dùng phổ biến trong các bữa ăn. Lá lốt thường được sử dụng ăn sống như các loại rau thơm hoặc làm rau gia vị khi nấu canh. Ngoài là rau ăn lá, lá lốt còn là vị thuốc chữa nhiều bệnh. Khi dùng có thể dùng tươi, phơi hay sấy khô.

   Bài viết sau đây sẽ giới thiệu sơ qua về đặc điểm sinh học, kỹ thuật trồng và công dụng cúa lá lốt. 

I. Đặc điểm sinh thái học:

- Là cây thảo sống nhiều năm.

- Thân có rãnh dọc.

- Lá đơn, nguyên, mọc so le, hình tim, có màu xanh đậm, mặt lá bóng.

- Lá có 5 gân chính toả ra từ cuống lá, cuống có bẹ ôm lấy thân.

- Hoa mọc từ nách lá, quả mọng chứa một hạt.

II. Kỹ thuật trồng

1. Thời vụ: Trồng quanh năm.

2. Làm đất

- Lá lốt thích hợp trên nhiều chân đất, nhưng để cây phát triển tốt thì chọn chân đất nhiều mùn, nhiều dinh dưỡng.

- Lên liếp: chiều cao x chiều dài x chiều ngang tương ứng với tỉ lệ sau:15 cm x chiều dài vườn x 1,2 m.

- Khoảng cách giữa các liếp khoảng 3 cm.

3. Nhân giống và trồng

   Chọn những cây lá lốt sinh trưởng mạnh (lá xanh bóng, mượt, kích thước lá to) cắt thành từng đoạn dài 20 – 30 cm để giâm.

   Giâm những đoạn thân vừa cắt trực tiếp trên liếp đã chuẩn bị để trồng, giâm từng hàng vào đất (ngập 2/3 đoạn thân vừa cắt), sau đó tưới nước nhẹ cho cây đủ ẩm. Hằng ngày tưới nước 2 lần cho cây.

4. Bón phân

   Lượng phân bón cho 1.000 m2 như sau:

Bón lót: Phân chuồng hoai 1,5 tấn, phân lân 35 kg. Bón thúc: phân Urê 10 – 12 kg.

5. Phòng trừ sâu bệnh và thu hoạch

   Lá lốt là loại cây trồng ít sâu bệnh hại. Trong trường hợp trồng cây với mật độ dày thì những lá phía dưới hay bị cháy đầu lá nhưng sản phẩm thu được từ lá lốt thường là những lá non, do đó công tác bảo vệ thực vật trên cây tương đối nhẹ.

   Sau khi trồng khoảng 1 tháng thì có th ể thu hoạch lá lốt. Tuỳ theo mục đích sử dụng mà cắt nguyên đoạn thân (chừa lại 10 – 15 cm để cho cây tái sinh) hoặc hái lá.

III. Công dụng của lá lốt

- Công dụng chính là: dùng làm rau trong các món ăn kèm như: chả lá lốt, bò cuốn lá lốt,
Khoai Thập Cẩm Xào Lá Lốt, Thịt bê thui xào lăn với lá lốt,...

   Các bạn có thể tham khảo thêm cách làm các món ăn này tại đây: http://www.tlnet.com.vn/am-thuc/la-lot/

   - Công dụng khác là: dùng làm thuốc chữa một số bệnh đơn giản:

   Theo kết quả nghiên cứu hiện đại, lá lốt có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm và giảm đau khá tốt. Trong y học cổ truyền lá lốt có vị nồng, hơi cay, tính ấm, có công dụng ôn trung (làm ấm bụng), tán hàn (trừ lạnh), hạ khí (đưa khí đi xuống) và chỉ thống (giảm đau), thường được dùng để chữa các chứng đau nhức xương khớp khi trời lạnh, chứng ra nhiều mồ hôi ở tay chân, mụn nhọt lâu liền miệng...

   Các bài thuốc chữa bệnh từ lá lốt

+ Kiết lỵ: Lấy một nắm lá lốt sắc với 300 ml nước, chia uống trong ngày.

+ Tổ đỉa ở bàn tay: Lấy một nắm lá lốt, rửa sạch, giã nát, chắt lấy nước cốt, uống hết một lần, còn bã cho vào nồi, đổ ba bát nước đun sôi kỹ. Vớt bã để riêng, dùng nước thuốc lúc còn ấm rửa vùng tổ đỉa, lau khô rồi lấy bã đắp lên, băng lại. Ngày làm 1 - 2 lần, liên tục 5 - 7 ngày sẽ khỏi.

+ Mồ hôi tay chân: Lấy 30 gr lá lốt tươi, đổ một lít nước vào đun sôi, cho thêm ít muối. Để nước ấm ngâm tay chân vào. Làm thường xuyên ngày một lần trước khi đi ngủ, sẽ có kết quả tốt.

+ Mụn nhọt: Lá lốt, lá chanh, lá ráy, tía tô, mỗi vị 15g. Trước tiên lấy lớp vỏ trong của cây chanh (bỏ vỏ ngoài) phơi khô, giã nhỏ, rây bột mịn rắc vào vết thương, sau đó các dược liệu trên rửa sạch, giã nhỏ đắp vào nơi có mụn nhọt rồi băng lại. Ngày đắp 1 lần. Đắp trong 3 ngày.

+ Đau nhức xương khớp: Lấy 20 gr lá lốt, 12 gr thiên niên kiện, 16 gr gai tầm xoang, sắc với 400 ml nước còn 100 ml, chia uống trong ngày. Uống liền trong một tuần.Hoặc lấy 15 gr lá lốt, 15 gr rễ cây vòi voi, 15 gr rễ cây cỏ xước, 15 gr rễ cây bưởi, thái mỏng, sao vàng. Sắc với 600 ml nước còn 200 ml, uống ba lần trong ngày. Uống liền trong một tuần. Hoặc lấy 5 - 10 lá lốt phơi khô hay 15 - 30 gr lá lốt tươi, sắc kỹ với nước, chia 2 - 3 lần uống trong ngày. Uống liền một tuần.

+ Viêm nhiễm âm đạo, ngứa, ra nhiều khí hư: Lấy 50 gr lá lốt, 40 gr nghệ, 20 gr phèn chua, đổ nước ngập thuốc khoảng hai đốt ngón tay, đun sôi thì bớt lửa sôi liu riu khoảng 10 - 15 phút rồi chắt lấy một bát nước, để lắng trong, dùng rửa âm đạo. Số thuốc còn lại đun sôi để xông hơi vào âm đạo, rất hiệu nghiệm.

+ Đau bụng do lạnh: Lá lốt tươi 20g, rửa sạch, đun với 300ml nước còn 100ml. Uống trong ngày khi thuốc còn ấm, nên uống trước bữa ăn tối. Dùng liên tục trong 2 ngày.

+ Đầu gối sưng đau: Lá lốt, ngải cứu mỗi vị 20g (tất cả dùng tươi), rửa sạch, giã nát, thêm giấm chưng nóng, đắp, chườm nơi đầu gối sưng đau.

Theo Ks. Lê Thị Nghiêm

& vnmedia.vn

   Nếu bạn thấy thông tin trên website này hữu ích với bạn hãy like hoặc để lại comment trên bài viết để giúp website phát triển cũng là để thông tin hữu ích dễ dàng tiếp cận được với độc giả khác. Chúng tôi xin chân thành cảm ơn.

   Nếu muốn theo dõi thông tin thường xuyên và theo cách dễ dàng hơn, hãy trở thành fan của chúng tôi để trở thành độc giả thân thiết. Cảm ơn.

Read more…

Bài viết dưới đây trình bày đặc điểm sinh học, giống và kỹ thuật canh tác cây hẹ của Th.S Trần Thị Ba (nay là PGS. TS Trần Thị Ba - cán bộ giảng dạy tại Đại học Cần Thơ). VRS xin trân trọng giới thiệu.

Cây hẹ - Trồng ít vốn lời nhiều - Ảnh minh hoạ: Dpm

Read more…

Bài viết dưới đây trình bày đặc điểm sinh học, giống và kỹ thuật canh tác cây hành lá của Th.S Trần Thị Ba (nay là PGS. TS Trần Thị Ba - cán bộ giảng dạy tại Đại học Cần Thơ). VRS xin trân trọng giới thiệu.

Cây hành lá - cây gia vị được dùng nhiều hàng ngày

Read more…

Cải bông (Súp lơ) - Ảnh minh hoạ

Bài viết dưới đây trình bày đặc điểm sinh học, giống và kỹ thuật canh tác cây cải bông của Th.S Trần Thị Ba (nay là PGS. TS Trần Thị Ba - cán bộ giảng dạy tại Đại học Cần Thơ). VRS xin trân trọng giới thiệu.

Read more…

Bài viết dưới đây trình bày đặc điểm sinh học, giống và kỹ thuật canh tác cây cải xoong của Th.S Trần Thị Ba (nay là PGS. TS Trần Thị Ba - cán bộ giảng dạy tại Đại học Cần Thơ). VRS xin trân trọng giới thiệu.

Cây cải xong trồng thùng xốp - Ảnh minh hoạ: Lamchame

Read more…