Gấc là cây trồng có giá trị kinh tế cao và chứa nhiều dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, thực trạng canh tác gấc hiện nay cho thấy cây gấc chưa được chú trọng một cách đầy đủ, đặc biệt là yếu tố giống và một số kỹ thuật canh tác. Tại Đắk Nông, nông dân thường trồng gấc bằng hạt từ những quả gấc mua từ chợ nên không rõ về nguồn gốc cũng như chất lượng quả. Vì trồng bằng hạt nên tỉ lệ phân ly cao đồng thời tỷ lệ cây đực cũng rất cao nên ảnh hưởng đến năng suất gấc. Phân bón cho cây gấc chưa được quan tâm vì cây gấc chưa trở thành cây hàng hóa và đa số người dân còn tận dụng nguồn dinh dưỡng cao trong đất trong những năm canh tác đầu tiên.

Read more…

   Gấc là một loại cây bán hoang dại, cây leo và chu kỳ gieo trồng đến thu hoạch là 9 tháng đến 1 năm. Khi giá trị của cây gấc chưa được chú ý, nó chỉ được xem như một thứ gia vị, dân gian sử dụng chủ yếu vào dịp lễ tết, giỗ chạp với các món truyền thống là xôi gấc, một số dùng chế biến bánh keo như bánh cáy.

Read more…

   Chào các bạn!

   Website http://www.vuonrausach.com.vn được lập ra để nhằm mục đích trao đổi và học hỏi kiến thức về nông nghiệp, đặc biệt là các vấn đề về trồng trọt. Tuy nhiên, thời gian gần đây, VRS phát hiện có một số website đã lấy bài tự động từ vuonrausach.com.vn về website của mình mà không hề ghi nguồn bài viết tới vuonrausach.com.vn nhằm mục đích thu hút người dùng về website của mình để bán hàng và các mục đích khác....   

   Cũng nhờ các bạn phản hồi bài viết, đặc biệt là các email gửi về xin tài liệu tham khảo, VRS mới phát hiện ra vấn đề này. Do vậy, VRS xin gửi lời cám ơn tới các cá nhân, tập thể đã loan báo giúp VRS để VRS khắc phục và sửa đổi vấn đề này.

Read more…

  "Do hiệu quả kinh tế cao, những năm gần đây nhiều nhà vườn cải tạo vườn tạp, nhiều chủ hộ đã chuyển đổi cơ cấu cây trồng cũ hiệu quả kinh tế thấp sang trồng chuyên canh cây ăn trái. Đặc biệt từ khi có phong trào lập trang trại để sản xuất trái cây hàng hoá ở một số vùng trọng điểm cây ăn trái của miền Đông Nam bộ, ĐBSCL, một số tỉnh trung du phía Bắc thì diện tích canh tác cây ăn trái ngày một gia tăng. 

  Từ việc trồng nhỏ lẻ phân tán trong nhân dân mang tính chất tự cung tự cấp là chính đến nay đã hình thành một số khu vực trồng cây ăn trái tập trung chuyên canh trên diện rộng để sản xuất trái cây hàng hoá. Diện tích canh tác cây ăn trái của cả nước đã lên đến 740 ngàn ha (năm 2006) với nhiều chủng loại khác nhau, trong đó có nhiều loại trái cây đặc sản có giá trị xuất khẩu và kinh tế cao.

   Từ phong trào này nhiều nhà vườn chuyên canh cây ăn trái mới ra đời. Do đây là một lĩnh vực mới đối với họ nên nhiều chủ vườn đã tỏ ra lúng túng trước những vấn đề kỹ thuật cụ thể trong quá trình canh tác.

  Để góp phần đáp ứng nhu cầu cấp bách của nhà vườn có thêm những hiểu biết cơ bản về kỹ thuật cây ăn trái. Tác giả (Nguyễn Danh Vàn) đã biên soạn bộ tài liệu "Kỹ thuật canh tác cây ăn trái". Bộ tài liệu này gồm nhiều quyển, mỗi quyển sẽ giới thiệu về kỹ thuật canh tác một số loại cây ăn trái đang được trồng nhiều ở nước ta và sẽ lần lượt được xuất bản, phát hành phục vụ quý bạn đọc.

Read more…

  "...Có hàng chục loại mãng cầu có trái ăn được nhưng trên thế giới chỉ có 2 loại được trồng phổ biến nhất đó là mãng cầu dai và mãng cầu xiêm. Ở Việt Nam cũng vậy, mãng cầu dai được trồng rộng rãi ở cả trong nam và ngoài Bắc, còn mãng xiêm chỉ được trồng trong Nam; ở miền Bắc chỉ mới trồng thí nghiệm. 

  Ngoài 2 loại này, còn 2 loại nữa có trái ăn được nhưng mùi vị ít hấp dẫn, chất lượng thấp nhất là bình bát. Ở miền Nam bình bát mọc rất nhiều ở chỗ thấp, úng, nhiễm phèn và miền Bắc cũng có. Trái có vỏ nhẵn màu xanh, chuyển sang vàng tối khi chín. Thịt màu trắng, vàng, hạt màu nâu vàng. Người ta ghép cành mãng cầu xiêm lên gốc bình bát vì tiếp hợp tốt để trồng ở đất thấp nhiễm phèn vì trồng mãng cầu xiêm, chiết hay ương từ hạt thì không được. Hạt bình bát cũng chứa một chất diệt sâu nên có thể dùng bột bình bát tán nhỏ làm thuốc trừ sâu..."

Read more…

  Cây Điều bắt đầu được biết đến như một loại cây trồng có giá trị kinh tế ở nước ta mới chỉ trong vòng hơn 25 năm trở lại đây. Cây điều dễ trồng thích hợp trên tất các vùng sinh thái nước ta, vốn đầu tư thấp, tính chịu hạn cao vừa có giá trị thực phẩm, vừa sản xuất được dầu điều, phục vụ cho nhu cầu trong nước và xuất khẩu.

Read more…

  "...Trong một chuyến công tác sang Mỹ, tiến sĩ Trần Linh Thước (Trường Đại học Khoa học tự nhiên TP Hồ Chí Minh) có mang về 3 hom cành sung Mỹ (Fig Ficus Carica) và tặng cho bạn đồng nghiệp của anh là tiến sĩ Dương Công Kiên - một người rất đam mê nghiên cứu nhân giống các loại cây ăn quả. Với số hom cành ít ỏi đó, tiến sĩ Dương Công Kiên đã tiến hành nhân giống bằng phương pháp ghép mắt và kỹ thuật nuôi cấy mô.

Read more…

 Cây họ cam quýt cùng với nho và chuối là những cây ăn trái trồng nhiều nhất trên thế giới, mỗi năm sản lượng mỗi loại đạt trên 50 triệu tấn. Một phần chuối, đặc biệt ở châu Phi, là chuối bột dùng ăn thay cơm, khoai, mì... Một phần khá lớn nho dùng để làm rượu vang, chỉ có cam, quýt, bưởi, chanh được sử dụng toàn bộ như trái cây, cung cấp chất khoáng, vitamin cho cơ thể. Theo nghĩa đó có thể nói trái cây họ cam quýt được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Nho chỉ trồng ở nước ôn, á nhiệt đới. Cây họ cam quýt thì trồng cả ở vùng ôn đới nóng, á nhiệt đới và nhiệt đới. Do diện tích trồng rất rộng việc phổ biến trao đổi giống xảy ra thường xuyên nên sâu bệnh cũng được lan truyền cùng với sự trao đổi hạt giống và cây giống.

Read more…

  Bộ sách “Kỹ thuật canh tác cây ăn trái” gồm nhiều quyển, mỗi quyển giới thiệu về kỹ thuật canh tác một loại cây ăn trái đang được trồng nhiều ở nước ta như cây bưởi, cây cam quýt, cây chuối, cây đu đủ, cây nhãn, cây táo, cây thanh long, cây xoài, cây sapô, cây sầu riêng.

  Sách viết dễ hiểu và hết sức cụ thể đối với từng biện pháp kỹ thuật, có tính chất cầm tay chỉ việc đối với từng biện pháp kỹ thuật. Bộ sách là một tài liệu hướng dẫn kỹ thuật thiết thực cho bà con nhà vườn đồng thời là một tài liệu tham khảo bổ ích cho cán bộ kỹ thuật trong lĩnh vực trồng trọt, bảo vệ thực vật và những ai quan tâm đến lĩnh vực sản xuất cây ăn trái…

  Trong bài viết này, xin trân trọng giới thiệu với bạn đọc về "Cây táo".

Read more…

  "Trồng cây ăn quả ở Việt Nam" là cuốn sách cuối cùng của Giáo sư Vũ Công Hậu. Sau khi giao bản thảo cho Nhà xuất bản Nông nghiệp vào ngày 30-6-1996, Giáo sư đã đi thăm một loạt vườn cây ăn trái ở đồng bằng sông Cửu Long và miền Đông Nam Bộ. Trở về Thành phố Hồ Chí Minh, Giáo sư lâm bệnh đột ngột và qua đời vào ngày 31-7-1996. Tác phẩm cuối cùng của Giáo sư vừa có tính khoa học cao lại vừa hết sức thiết thực, tên sách vừa khiêm tốn lại vừa giản dị, như chính cuộc đời của Giáo sư, với 79 tuổi thọ, 53 năm gắn bó với khoa học nông nghiệp và người nông dân Việt Nam...

Read more…

  Cây ăn quả là nhóm cây có nhiều triển vọng phát triển ở nước ta. Điều kiện khí hậu, đất đai, địa thế thích hợp với nhiều loại cây ăn quả, trong đó có những loài quả có thể trở thành đặc sản có giá trị trên thị trường trong nước và trên thế giới.
  Bộ sách "Nghề làm vườn" nhằm góp phần nhỏ bé vào việc thúc đẩy hoạt động làm vườn nước ta tiến lên bước phát triển mới. Về phát triển "Cây ăn quả" ở nước ta, tác giả giới thiệu trong hai tập này. Các tập khác viết về các sản phẩm khác của Nghề làm vườn sẽ lần lượt ra mắt bạn đọc trong thời gian tới.

Read more…

  Tiếp nối thành công các tập sách trong bộ sách Bác sĩ cây trồng, các tác giả KS. Nguyễn Mạnh Chinh, và TS. Nguyễn Đăng Nghĩa tiếp tục cho ra lò tập sách "Trồng, chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh DỨA - CHUỐI - ĐU ĐỦ".

  Tập sách cũng được viết theo phong cách quen thuộc, mỗi cây đều trình bày các phần chính sau:

- Đặc tính thực vật

- Giống và nhân giống

- Trồng và chăm sóc

- Phòng trừ sâu bệnh.

  Hy vọng cuốn sách sẽ là tài liệu hữu ích để tham khảo cho các cán bộ khoa học, cán bộ giảng dạy nghiên cứu cũng như bà con nông dân cùng toàn thể những người quan tâm yêu mến các loại cây này.

Read more…

  Đất nước ta chạy dài theo dãy Trường Sơn, nghiêng dần ra biển theo hướng từ Tây sang Đông. Địa hình đất đai tạo nên một thế dốc dần với những dòng chảy kéo trôi phân bón và độ màu mỡ của đất mỗi khi có mưa to. Điều này phần nào hạn chế sự phát triển của nghề làm vườn đang cố gắng thoả mãn thị trường tiêu thụ nông sản phẩm trong và ngoài nước với yêu cầu ngày càng cao cả về chất lượng và số lượng.

Read more…

  Đất nước ta chạy dài theo dãy Trường Sơn, nghiêng dần ra biển theo hướng từ Tây sang Đông. Địa hình đất đai tạo nên một thế dốc dần với những dòng chảy kéo trôi phân bón và độ màu mỡ của đất mỗi khi có mưa to. Điều này phần nào hạn chế sự phát triển của nghề làm vườn đang cố gắng thoả mãn thị trường tiêu thụ nông sản phẩm trong và ngoài nước với yêu cầu ngày càng cao cả về chất lượng và số lượng.

Read more…

  Cùng với côn trùng và các vi sinh vật gây bệnh khác, tuyến trùng ký sinh thực vật đã trở thành một trong 3 đối tượng sâu bệnh hại chính ở cây trồng trên thế giới và Việt Nam. Tuyến trùng học ngày nay đã trở thành bộ môn chuyên ngành không thể thiếu ở các trường đại học và cao đẳng có các ngành học như sinh vật học, nông nghiệp, môi trường...

  Với mong muốn được cung cấp một số thông tin cơ sở cho những người làm vườn, các nhà khoa học ngành nông nghiệp, các nhà nghiên cứu về truyến trùng của các trường muốn quan tâm và đi sâu nghiên cứu về tuyến trùng ký sinh thực vật, đặc biệt là tuyến sinh ký sinh cây ăn quả, tác giả đã cố gắng tổng hợp các tư liệu của bản thân, của các đồng nghiệp trong nước và nước ngoài để biên soạn tài liệu này.

Read more…

  Trong thực tế sản xuất nông nghiệp, nghề tồng cây ăn quả không chỉ cho thu nhập cao mà còn có giá trị tạo cảnh quan đẹp và góp phần bảo vệ môi trường sinh thái bền vững. Đối với nền nông nghiệp nước ta, việc phát triển cây ăn quả không những đáp ứng nhu cầu nâng cao hiệu quả kinh tế cho nông hộ mà còn đáp ứng nhu cầu xuất khẩu, tạo điều kiện chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp, thực hiện công nghiệp hoá - hiện đại hoá nông nghiệp nông thôn.

Read more…

  Tiếp nối thành công các tập sách trong bộ sách Bác sĩ cây trồng, các tác giả KS. Nguyễn Mạnh Chinh, và TS. Nguyễn Đăng Nghĩa tiếp tục cho ra lò tập sách "Trồng, chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh Nhãn, chôm chôm, mãng cầu".

  Tập sách cũng được viết theo phong cách quen thuộc, mỗi cây đều trình bày các phần chính sau:

- Đặc tính thực vật

- Giống và nhân giống

- Trồng và chăm sóc

- Phòng trừ sâu bệnh.

Read more…

  Tiếp nối thành công các tập sách trong bộ sách Bác sĩ cây trồng, các tác giả KS. Nguyễn Mạnh Chinh, GS.TS Mai Văn Quyền và TS. Nguyễn Đăng Nghĩa tiếp tục cho ra lò tập sách "Trồng, chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh Táo, ổi mận".

  Tập sách cũng được viết theo phong cách quen thuộc, mỗi cây đều trình bày các phần chính sau:

- Đặc tính thực vật

- Giống và nhân giống

- Trồng và chăm sóc

- Phòng trừ sâu bệnh.

Read more…

  Theo wiki, cây nho (Vitis vinifera ) thuộc họ nho (Ampelidaeae) gốc ở các miền ôn đới khô Âu Á (Acmêni - Iran). Cũng có các giống nho khác gốc ở châu Mỹ nhưng chưa trồng với quy mô sản xuất ở Việt Nam. Theo B.Aubert nho là một trong những cây lâu năm có tính thích ứng cao nhất. Các chuyên gia Philippines năm 1975 đã viết "Nghề trồng nho không còn là một độc quyền của các nước ôn đới nữa".

Read more…

  "Ta ăn một quả ta trả cục vàng, may túi ba gang mang đi mà đựng". Cây khế gắn liền với dân tộc Việt Nam, đi vào cuộc sống như sự tồn tại tự nhiên của nó.

  Trên thế giới, cây khế được nghiên cứu khá kỹ và được trồng như một loài cây ăn quả có giá trị. Các quốc gia đi đầu trong lĩnh vực nghiên cứu cây khế như Malaysia, Mỹ, Brasil, Nam Phi... đã phát triển nghề trồng khế rất thành công và thương mại hoá các sản phẩm khế. Nhu cầu nhập khẩu quả khế ngày càng tăng đặc biệt là các nước châu Âu và Bắc Mỹ. Thành tựu chọn tạo giống khế trên thế giới cũng rất đáng kể, nhiều giống khế ngon, chất lượng cao đã và đang được ứng dụng rộng rãi trong sản xuất.

Read more…